夏のディナー・バイキングは堪能したかな？
私も、初めてのビアガーデンというものに行ってみたぞ！
なかなか楽しいじゃないか。
私はビールはあまり飲めないけれども、あの騒がしい感じが夏らしくて良かった。
今までのディナー・バイキングの雰囲気とは違って、とても満足できた。
しかし、今年の夏はやっぱり夏らしくなかったのが残念だったな。
でも、過ぎたことはしょうがない。
季節は秋へと向かっているのだ！！
秋こそディナー・バイキングの季節！
まさに食欲の秋を象徴する、ディナー・バイキングには一番の季節だろう。
ディナー・バイキングの特徴としては、季節の食べ物を取り入れるというのがある。
やはり、秋だったら栗や秋刀魚、茄子なんかがディナー・バイキングには出てくるであろう。
その食材をどう調理して、料理にしてくるのか？
それがディナー・バイキングの楽しみの一つである。
料理人としても、豊富な食材を調理できるのは楽しみの一つだろうからな。
我々はそれを食べることで表現する必要があるだろう。
私は日本食が世界で一番だと思っている。
それは私が日本人であることも影響しているのだろうが、その点を考慮しても世界一なのだ。
味や見た目が日本ならではの細やかさと気遣いに溢れている。
そう思いながらディナー・バイキングをすることがある。
海外の料理のような豪快さや派手さはないかもしれないが、それを遥かに凌ぐ技がある。
日本食は素晴らしい。
今から秋のディナー・バイキングが楽しみだな。はっはっは。
ディナー・バイキング第１４回へ続くのであーる！